宮迫焼肉屋/牛宮城の場所はどこ？メニューやコンサルでうまく行くのかを徹底検証！

【メニュー】
・キムチナムル６種盛り合わせ
・本日のお野菜８種盛り合わせ
・交雑牛サーロイン
・讃岐平打ちうどん
・本日のデザート
　（＋500円で炊き立ておひつごはん追加）

2日と3日に連続で宮迫さんのお店「#牛宮城」に行きました！
お店に入ると普通に宮迫さんが接客されていて、お話や写真も撮ってくれたりとファンからすると大興奮でした😳
すき焼きコースで行きましたが、卵がとてもまろやかで、今まで食べたすき焼きで一番美味しかった！#牛宮城オープンおめでとう pic.twitter.com/raLuWk6Qms

— 佐藤日出輝 LINE×〇〇を創る人 (@Satohide1994) March 4, 2022

友達に話題の『牛宮城』行ってきました
食べてたら本物の宮迫さんが席に来てびっくりした笑
普通に肉めちゃおいしかったので次は焼肉行こうかな@motohage
#牛宮城 pic.twitter.com/DpnZhalQsU

— モニ研 / Monitor lab. (@medifav) March 3, 2022

ゆうれい

「牛宮城」の焼肉メニューは？

 

【焼肉】は座席予約のみで、当日メニューを選ぶアラカルト形式です。

公式ホームページに掲載されているとおりメニューがたくさんあるので、

その中でもおすすめメニューに焦点を当てて見ていきましょう。

□和牛赤身刺身3種盛り合わせ

出典：牛宮城公式ホームページ

【値段】

・1,780円

【特徴】

タン、サガリ、赤身の3種盛り合わせで、お肉好きには堪らない逸品です。

□THEユッケ

出典：牛宮城公式ホームページ

【値段】

・60g　1,700円

・170g　2,800円

【特徴】

厳選和牛モモ肉と熟成した特製タレ、濃厚な黄身、生胡椒が生肉の味わいを引き立てます。

□極みタン塩

出典：牛宮城公式ホームページ

【値段】

・1人前　2,200円（2人前から注文可能、1回のみ）

【特徴】

究極の柔らかさを追求したタンと、3日間かけて旨味を凝縮した塩タレが絶妙な味わいになっています。

□タレ3種盛り合わせ

出典：牛宮城公式ホームページ

【値段】

・1,980円

【特徴】

「牛宮城」の職人が選んだ美味しい交雑牛の旨味が味わえます。

※交雑牛：乳牛と肉牛との間に生まれた牛

□宮迫ハラミ（牛宮城塩タレ）

出典：牛宮城公式ホームページ

【値段】

・3,500円

【特徴】

3日間かけて旨味を凝縮した塩タレと厳選和牛特選ハラミの抜群の相性を堪能できます。

□キムチナムル12種盛り合わせ

出典：牛宮城公式ホームページ

【値段】

・1,980円

【特徴】

キムチとナムルには、季節の旬な野菜が使われています。

□すだち冷麺

出典：牛宮城公式ホームページ

【値段】

・1,200円

【特徴】

スープとすだちのスッキリした酸味のバランスが味わえる冷麺です。

おすすめメニューの他にも多くの単品メニューがあるので、ご紹介します。

今話題の #牛宮城
2回目の訪問🐮🏯

やはり美味しい。
何を食べても美味しい😭✨
お肉は勿論、チゲも海鮮チヂミもチャプチェもガーリックライスも冷麺も…。

今は混んでてなかなか予約取れないけど、渋谷で焼肉食べたいってなったらこれからたくさん利用するお店になりそうです。
ご馳走様でした‼️ pic.twitter.com/b6KOpDEXMn

— 川口加恋 @ブランディング/マーケティング (@karen_ud_jp) March 4, 2022

ゆうれい

すだち冷麺が、おいしいみたいですね。

ハロウィン

宮迫さんが、動画の中で絶賛してましたね

牛宮城、オープン前から大人気メニューになるすだち冷麺凄すぎるわ pic.twitter.com/hBJLlCgbGT

— 始祖茶 (@ayatakamin_) February 25, 2022

宮迫焼肉屋「牛宮城」のホームページや通販の評判は？

出典：牛宮城オンラインストアホームページ

ゆうれい

「牛宮城」のホームページや通販の評判は？

牛宮城には、通販サイト「牛宮城オンラインストア」が存在します。

通販で販売された「すき焼き肉と特製割下セット（500g／3〜4人前）」は即日完売！

注目の高さが違いますね。

出典：牛宮城オンラインストアホームページ

それでは、実際に召し上がった方の評判を見ていきましょう！

牛宮城のすき焼きセット頂きました😊
作り方通りに食して、うどんで〆

子供と夫に内緒で有名地元牛と食べ比べさせてみた
『最初の肉の方が美味しい🎵何か脂がさらっとしてる❗️』

皆さ～ん、再販されたら即GETして間違いなしですよ✨@motohage@daishogun5#牛宮城#通販すき焼きセット#宮迫博之 pic.twitter.com/aFauPxdZZ3

— 海藤由美子⚽️⌚️サコーター❤️ (@kaito_akiyumi) January 9, 2022

@motohage @daishogun5
やっとすき焼き頂きました
お肉柔らかく 割り下も美味しくて
子供達夫婦にも好評でした
ありがとうございました#牛宮城#宮迫さん pic.twitter.com/ybIyQmRkMJ

— チーコ (@tunokanatu) January 8, 2022

お肉の脂がさらっとして、とても美味しいみたいです！特製割下もとても好評ですね。

「食べてみたい！」「買ってみたい！」と思っている方もいるかもしれませんが、

現在は完売して再販の予定は発表されていません。

急遽再販されるかもしれませんので、「牛宮城オンラインストア」も確認してみてください！

※公式ホームページが出来ました

　牛宮城のホームページはコチラ

●アマゾンで評判の焼肉はコチラ↓↓

宮迫焼肉屋「牛宮城」のコンサルの正体は？撤退したほうがいい？

出典：YouTube

「牛宮城（ぎゅうぐうじょう）」は元々、

YouTuberのヒカルさんと宮迫博之さんが”日本一の焼肉店を作る”プロジェクト

として始動しました。

ところが、2021年9月に実施したメニューの試食会で、

肉の品質管理面に問題があるとしてヒカルさんが同プロジェクトから撤退しました。

出典：YouTube

このようなトラブルなどを受けて世間から「撤退すべきでは？」という声が挙がりました。

#牛宮城
焼肉屋、間違いなく失敗すると思う。消費者分かってない。おそらく赤字続いて閉店終了がみえている笑
今はコロナ禍なんだからお金無いわけよ。まぁ高級焼肉だけにするなら元がとれないと思う。ヒカル撤退して良かった笑

— チワワの姫ちゃん【11歳】空クゥーちゃん【4歳】チワプ海カイ君【4歳】NHK党を応援垢 (@SuemoriHime) January 7, 2022

最終結果。牛宮城プロジェクトを見ている７５％が撤退を推奨しているという結果に(内６６％は撤退一択)

今後この割合を良い方に変化させていけるような情報が出てくるといいなと思いました。

沢山の回答、拡散ありがとうございました。#宮迫ですッ #宮迫です #宮迫博之 #牛宮城 #焼肉 #サコーター pic.twitter.com/tK6HRrsNLo

— ケンケンパ (@GcdxSjYliHyKBwd) December 23, 2021

しかし、その後、『宮迫ですッ！』内で「牛宮城再生プロジェクト」がスタートしました！

出典：YouTube

「牛宮城再生プロジェクト」内では

牛宮城のコンサルタントとして「本間儀彦」さんが登場！

また、高級焼肉店「大将軍」などのオーナーを務める「本田大輝」さんも協力者になりました。

「本間儀彦」さんは、ファッションから飲食まで幅広い事業を成功に導いてきた経営のプロです。

元大手商社マンで、2022年現在はSAKURA株式会社の代表取締役を務めています。

過去には、「立呑み天ぷら喜久や」を東京・恵比寿にプロデュース。その後も、

●東京ミッドタウン日比谷店

●麻布十番店

●アトレ吉祥寺店

●ルクア大阪店

など、計5店舗をプロデュースしました。

ただ、懸念点としてはプロデュースした会社が倒産していることです。

本間さん自身は、その失敗を経験として、何とか成功させたいとのことです。

（株）一期一会（TDB企業コード：989973397、資本金3500万円、東京都港区西新橋1-9-1、登記面＝東京都世田谷区深沢3-28-24、代表本間義彦氏）は、1月23日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。

一方、本田大輝さんは「butajin」「大将軍」など焼肉店を成功させた株式会社ガネーシャCEO。

●SHOGUN BURGER（ハンバーガー屋）

●ショーグンホルモン（焼肉屋）

●SHOGUN PIZZA（ピザ屋）

をプロデュースするなど、まさに”肉のスペシャリスト”です。

代表本田大輝が、自らの好物であるハンバーガーを愛しすぎた故に、より 旨いハンバーガーを食べたい、提供したいと本気で思ったのがSHOGUN BURGERの始まりです。

焼肉屋ならではの視点からハンバーガーに合う肉の種類、調理方法を試行錯誤し、焼肉屋が本気で作った和牛バーガーとして多くの人に味わってほしい、という思いから店舗オープンに至りました。

（引用元：PR TIMES）

「牛宮城再生プロジェクト」にすごいメンバーが揃いましたね！

ゆうれい

「牛宮城」コンサルはどんなアドバイスをしたの？

経営のプロである、本間儀彦さんからは、

「お客さんが入って15秒で心を掴む」

「お店の世界観をきちんと作り上げることが大切」

だと動画内でアドバイスをされていました。

しかし、それを実現するためには内装を修正する必要があるのですが、

「牛宮城」の内装を修正するためには2,000〜3,000万円かかると噂されていて、

「宮迫博之さんが所有する高級時計を売却して資金作り必要」という報道もありました。

ただ、その後の動画の中で「最低限の対応」と修正されておりましたので

1000万円位が追加投資となりそうですね。

とはいえ、こういったコンサルタントの力を借りながら「牛宮城」の本格オープンに向けて、

頑張っているようですね。

ゆうれい

和牛マフィアを経営している「堀江貴文」さんは、
厳しい意見を言っているね

「テコ入れできない」

と断言した。さらに視聴者から「牛宮城の出資をお願いされたらどうしますか？」と聞かれた堀江氏は

「絶対しねぇよ！」

と即答。「助けてあげないの？」というコメントには

「助けてんじゃん。やめたほうがいいって」

「世間からは撤退すべきだ」という意見もあることは事実ですが、

さまざまな人の思いが詰まったお店だからこそ、

成功できるよう頑張ってもらいたいですね。

宮迫焼肉屋「牛宮城」のまとめ

オープンが間近に迫った宮迫博之さんの「牛宮城」についてまとめました。

●「牛宮城」の予約については、コチラ↓↓

ほのぼのニュース

2022.03.13

牛宮城は電話予約はできる？食べログでの予約方法やランチ営業など徹底調査！

https://usakun.com/gyuugyuu-24545

宮迫さんが経営している焼肉店「牛宮城」が大人気です。「牛宮城」について ・予約できない・食べログでの予約方法・予約電話・ランチ営業などまとめてみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});「牛宮城」は、予約できない？ 出典：https://tandc.tokyo/works/works-1176/ 2022年3月1日に芸人・YouTubeで活躍されている宮迫博之さんがプロデュースしている焼肉屋「牛宮城」がオープンしました！ オープン前後から非常に話題に上っており、数々の芸能人もこの店に訪れているようです。私たちも是非...